 |
| Sampul: Real_life_photo / Shutterstock |
BorneoTribun Jakarta -- 4 Menu Masakan Eropa Sup Dingin untuk Sehari hari Agar kalian dan keluarga Tidak Bosan. Masakan eropa rumahan selama Seminggu yang itu-itu saja Sebenarnya dapat bikin kalian dan keluarga kalian bosan. Oleh Karenanya, kalian Diharuskan pilih menu yang bervariasi, ya.
Pemilihan menu bisa disesuaikan dengan budget Hingga makanan pujaan, nih. Tak Sekedar Hanya itu, menu bervariasi juga mampu dibuat berdasarkan lama Jangka pengerjaannya.
Ada banyak masakan rumahan dengan menu sub dingin masakan eropa yang bervariasi untuk kalian demi selama Satu Pekan. Selain Rawan, Periode yang Dikenakan buat memasak juga begitu singkat, lho.
Resep Sepekan variasi masakan Eropa setiap hari dan 4 menu masakan sehari hari agar tidak bosan
Jangan bingung Mengambil Keputusan variasi masakan eropa rumahan untuk Seminggu ya, Kalian. Melansir dari berbagai sumber, berikut ini masakan eropa sup dingin yang rangkumkan Jejeran resep dan cara membuatnya.
1. Sup dingin dengan udang, alpukat, dan mentimun
 |
| minadezhda / Shutterstock. |
Tidak tahu bagaimana mendinginkan diri dalam panas? Cobalah sup seafood asli ini. Ternyata empuk, lembut dan luar biasa enak.
Waktu untuk mempersiapkan
Umum: 1 jam 20 menit
aktif: 20 menit.
Bahan
- jeruk nipis 2 buah
- mentimun segar 1 buah
- Alpukat 1 buah
- Yoghurt alami tanpa aditif 250 ml
- Kaldu ayam atau sayur 400 ml
- Garam 1 sendok teh
- udang 350 gram
- Sayuran hijau sesuai rasa
Memasak
- Peras dua sendok makan jus dari jeruk nipis. Kupas mentimun dan potong-potong.
- Potong setengah alpukat menjadi beberapa bagian. Bungkus yang lain dalam cling film dan dinginkan.
- Kocok potongan alpukat dan mentimun bersama dengan air jeruk nipis, yogurt, kaldu dingin dan garam dalam blender. Keluarkan selama 1 jam di lemari es.
- Rebus udang selama beberapa menit. Potong kecil-kecil, sisakan beberapa untuk disajikan.
- Potong separuh alpukat lainnya menjadi potongan-potongan kecil.
- Bagilah potongan udang dan alpukat di antara tiga mangkuk. Taburi dengan sup dingin. Hiasi dengan udang utuh dan bumbu.
2. Gazpacho yang sangat sederhana
 |
| Gambar: David martinez mateo / Shutterstock |
Sup Spanyol ini dibuat untuk musim panas yang panas. Ini memiliki banyak sayuran berair, sehingga rasanya cerah dan kaya.
Waktu untuk mempersiapkan
Umum: 2 jam
Aktif: 15 menit.
Bahan
- Tomat: 6–7 buah
- paprika kecil 1 buah
- Bawang: secukupnya
- mentimun segaR: 1 buah
- Bawang putih: 1 cengkeh
- Garam: menyesuaikan rasa
- Cuka anggur merah: 1 sendok teh atau sesuai selera
- Minyak zaitun: 60 ml
Memasak
- Potong tomat menjadi potongan-potongan besar, dan merica, bawang bombay, dan mentimun yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang putih menjadi dua atau empat bagian.
- Tempatkan semuanya dalam blender dan blender dengan kecepatan tinggi untuk membuat pure.
- Tambahkan garam dan cuka dan, sambil terus mengocok, tuangkan minyak.
- Biarkan gazpacho di lemari es selama 1-2 jam sampai supnya sangat dingin. Aduk sebelum disajikan.
3. Okroshka dengan ayam rebus di atas kefir dan air mineral
 |
| Sampul: Real_life_photo / Shutterstock |
Coba ganti sosis biasa dengan fillet dada ayam. Ini akan menjadi empuk dan enak.
Waktu untuk mempersiapkan
Umum: 50 menit
Aktif: 25 menit
Bahan
- Fillet dada ayam 350 gram
- kentang 3-4 buah
- Telur 4 buah
- Lobak 7-8 buah
- mentimun segar 2-3 buah
- Dill dan bawang hijau 1 ikat kecil
- Garam sesuai rasa
- Lada hitam giling sesuai rasa
- kefir 1 l
- Air bersoda 300 ml
Memasak
- Rebus fillet dan kentang secara terpisah selama 20–25 menit, telur selama 10 menit. Dinginkan.
- Potong ayam, kentang, telur, lobak dan mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Potong hijau.
- Taruh semuanya dalam mangkuk. Garam, merica, tuangkan kefir dengan air mineral dan aduk.
4. Chalop - sup dingin yang sangat ringan
 |
| Sampul: Real_life_photo / Shutterstock |
Sup Uzbekistan ini menyerupai okroshka, tetapi tidak mengandung daging, telur, dan kentang, sehingga chalopnya ternyata sangat ringan dan segar. Hanya apa yang Anda butuhkan dalam panas.
Waktu untuk mempersiapkan
Umum 20 menit.
aktif (memerlukan pengalaman Anda) 20 menit
Bahan
- mentimun 2 buah
- Lobak 7-8 buah
- bawang hijau sesuai kebutuhan
- Dil sesuai kebutuhan
- ketumbar sesuai kebutuhan
- Bawang putih 1 cengkeh
- Katyk atau yogurt Yunani penuh lemak 200 gram
- Air bersoda 400 ml
- Garam sesuai rasa
- Cabe merah giling susai rasa
Dapat menambahkan
daun mint 2-3 cabang
kemangi ungu 2-3 cabang
Memasak
- Mentimun dan lobak dipotong tipis-tipis. Cincang hijau dengan halus. Kupas bawang putih dan lewati pers.
- Campur katyk secara menyeluruh dengan air soda dingin. Tambahkan sayuran, bumbu, bawang putih, garam dan merica ke dalam campuran.
Sekian 4 resep Menu Masakan Eropa Sup Dingin untuk Sehari hari Agar kalian dan keluarga Tidak Bosan.
(erna/yk)